人参と白菜と豚肉牛蒡炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉４５ｇと人参３８ｇを幅０、２ｃｍに整える
- 2 白菜７３ｇを食べやすく整える
- 3 人参と白菜を笊に載せ水を通す
-
4
牛蒡１５０ｇをささがき、ポット湯３６５ｍｌに穀物酢小匙１とみょうばん小匙０、５と牛蒡を入れ、３、５分中火を通し、水にさらす
- 5 生姜２、５ｇを刻む
- 6 フライパンにサラダ油小匙１と生姜２、５ｇを温める
- 7 豚肉４５ｇと人参３８ｇと白菜７３ｇと牛蒡２５ｇ/150ｇをフライパンに乗せ２分中火を通す
- 8 酒小匙０、５と塩胡椒小匙０、５と牡蠣油小匙０、２をフライパンに濯ぎ０、５分中火を通す
- 9 御皿に人参と白菜と豚肉牛蒡炒めを載せる
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