キャベツ豚焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にキャベツ茹で湯６００ｍｌと塩小匙０、５を乗せる
2. 2 １、５分中火を通す
3. 3 キャベツを笊に乗せ水を通す
4. 4 茹で湯に乗せ０、５～１分中火を通す
5. 5 冷めてからロールしやすくサイズを整える（茎の部分を薄くするなど）
6. 6 容器に豚挽肉２５０ｇとおろし玉葱２０ｇと塩胡椒小匙１を乗せる
7. 7 豚挽肉おろし玉葱を混ぜ茹でたキャベツに乗せる
8. 8 食べやすく包む
9. 9 スチーム器に水を２９８ｍｌ濯ぐ
10. 10 クッキングペーパーをパイレックス皿に敷きキャベツ豚焼売を乗せる
11. 11 蓋を乗せ５分中火を通す

    

12. 12 スチーム器から皿を出す

    

13. 13 パセリ小匙０、５を乗せる

    

14. 14 ラー油小匙０、５と酢小匙１と醤油小匙１、５を御皿に濯ぐ
15. 15 （１４）たれにキャベツ豚肉焼売を乗せ味を整える