人参ゴーヤ豚肉卵チャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉298ｇを幅１、５ｃｍに整える
- 2 ゴーヤは種を抜き幅０、５ｃｍに整える
- 3 笊にゴーヤと人参を乗せ水を通す
- 4 生卵を溶く
- 5 フライパンに油小匙０、８と生姜5ｇを温める
- 6 豚肉とゴーヤと人参を乗せ１、５分強火を通す
- 7 塩胡椒小匙０、５と醤油大匙１、５と酢小匙０、５と砂糖小匙０、２と酒大匙１を乗せ中火で０、5分火を通す
-
8
溶き卵を乗せ1、５分強火を通す
- 9 よく火が通ってから御皿に乗せる
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- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
- 料理名
- 人参ゴーヤ豚肉卵チャンプルー
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