すし酢大根なます数の子和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根15cmを容器に入れ、すし酢35ml~50mlで味を整え6時間保冷
- 2 柚子皮むき、大根すし酢に載せ1、5時間保冷
- 3 数の子を水に入れ塩抜き後、18cmに揃える
- 4 数の子をすし酢に入れ30分保冷完成
- 5 お皿に数の子柚子大根を載せ完成
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- すし酢大根
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