ホタテ大根昆布蓮炒り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 帆立を笊に載せ水を通す
- 2 ３、５cmに縦切り
- 3 大根と蒟蒻を笊に載せ水を通す
- 4 ５cmに揃える
- 5 蓮皮むきイチョウ切り
- 6 酢小匙１とお水１５０mlに入れる
- 7 昆布１５cmに用意
- 8 フライパンに胡麻油小匙１温め、蓮と大根、蒟蒻、帆立に中火を３～５分通す
- 9 酒小匙１、５と味醂大小匙１、醤油３６mlで味を整える
- 10 １、５分蓋を載せ中火を通す
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- 帆立大根昆布蓮炒り
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