びんちょう鮪キャベツスプラウトわさび醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- びんちょう鮪 207ｇ
- キャベツスプラウト ６、８ｇ
- 醤油 各大匙１
- 生わさび 小匙０、５
- お米 １、５合
- 水 ３００ml
作り方
-
1
鮪柵を３cmに薄切り後、お皿に載せる
- 2 キャベツスプラウトの根を抜き、笊に載せ水を通す
-
3
鮪柵薄切りに載せる
- 4 わさびをよく洗う
- 5 おろし器でおろす
- 6 小皿に醤油各大匙１載せる
- 7 わさびを溶く
- 8 鮪をわさび醤油で味を整え完成
- 9 お米１、５合を水でとぎ、３００ml水を濯ぐ
- 10 炊飯後、蒸気調整
- 11 お茶碗にご飯を載せ鮪醤油を添える
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