えのき茸と枝豆油あげ炒り レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき茸 ３７ｇ
- 枝豆 ８房
- 油あげ ５、２ｇ
- 胡麻油 大匙０、５
- 味醂 大匙１
- 醤油 小匙１、５
- 酒 小匙０、５
作り方
- 1 えのき茸を笊に載せ水を通す
- 2 １５～１７cmに揃える
- 3 枝豆を笊に入れ水を通す（房を抜く）
- 4 油あげを食べやすく揃える
-
5
フライパンに胡麻油を温め、えのき茸と枝豆と油あげに味醂大匙１と醤油小匙１、５、酒小匙０、５に火を通す
- 6 味付き油あげ野菜をお皿に載せ完成
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのき茸と枝豆油あげ炒り
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