∝モズクと空芯菜；忠孝蔵許田蒲鉾スープ∝ レシピ・作り方
材料（２人分）
- お湯 ７００～８００ｍｌ
- 日本酒 ２０ｍｌ～３０ｍｌ
- モズク 130～150g
- 空芯菜 50g
- 塩胡椒 少々
- シークワーサー醤油 ３０ｍｌ
- 許田インター蒲鉾 50g
作り方
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1
100℃湯７００～８００ｍｌに日本酒20～30ｍｌ入れ輪切50g蒲鉾と塩胡椒少々、空芯菜50g、モズク130～150g、忠孝蔵酒２０ｍｌ鍋に入れ、3分中火で蓋を閉じ、蓋閉じ5分待つ
-
2
１にシークワーサー醤油３０ｍｌ入れ、パンを食べやすくお皿に乗せ、スープを添える
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3
紅茶の用意；ティーパックに１００度湯３００ｍｌ注ぎ完成
-
4
お皿にとり分け戴く
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鍋蓋を閉じ3分中火、火を止め5分保温で10分レシピが7～8分完成