しいたけのねぎみそ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 4枚
- ねぎ(長ネギの場合) 4本(1/2本)
- えのき 1/4袋(50g)
- 味噌 大1+1/2
- マヨネーズ 大1/2
作り方
- 1 椎茸は傘と軸をきれいに切り取り、軸だけみじん切り。ねぎ、えのきも粗みじん切りにする。
-
2
1の具材と味噌とマヨネーズを小さなボウルに入れ混ぜ合わせる。
十分に混ぜ合わさったら、椎茸の傘に入れる。
- 3 グリルかトースターを十分に熱くしてから、2で作ったものを傘を下にして入れる。上下焼きで最初強火で4-5分、その後弱火で4-5分、様子見ながら焼く。中身が安定しないので裏返さない。
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