米粉を使った和風れんこん餅♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- れんこん 130g
- しらす 20g
- とろけるチーズ 20g
- 韓国海苔 5枚
- 青ネギ 1.２本
- 片栗粉 大さじ2
- 米粉 大さじ3
- 水 50cc
- 油 大さじ1
- ☆マヨネーズ(お好みで) 大さじ1
- ☆醤油(お好みで) 小さじ1弱
作り方
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1
れんこんは皮ごとすりおろす
(皮をむいてもok)
青ネギは小口切り♪
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2
すりおろしたボールにとろけるチーズとしらすと韓国海苔(ちぎりながら)と青ネギを入れます
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3
そこに米粉、片栗粉、水を入れて混ぜます(ホイッパーとかで)
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4
フライパンに火をつけて油を入れます。
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5
生地を全て流し入れます
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6
弱火で蓋を閉めて焼きます
-
7
少し透明になってきたら焼けてきてる証拠です！
裏返して下さい！
反対面も焼き色がつくぐらいまで焼いたら完成
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8
食べる時は買った方が食べやすい♪
-
9
味が薄いので☆を混ぜてソースを作ってもok!
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関連情報
- 料理名
- れんこん餅
Nature Life(ナチュア ライフ)
こんにちは！千葉県柏市を拠点に活動しています
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米粉も使っているのでもちもちカリカリですよ♪