ちょっと和風な麻婆大根 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 大根を薄いいちょう切りに、ラディッシュの葉っぱは細かく刻む
-
2
中華鍋に胡麻油を入れて熱し、合挽き肉を入れて炒める
-
3
肉の色が変わったら、大根を入れて更に炒める
-
4
おろし生姜と豆板醤を入れて全体に味が馴染むように炒める
- 5 花見糖、水、醤油を加えて煮る。大根が透き通ってきたら、味噌を溶かし入れる
-
6
ラディッシュの葉っぱを加えて混ぜ、しんなりしてきたら水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜる
-
7
お皿に盛って完成
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