卯の花のおから和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し椎茸を水１カップの中に入れ、もどしておく。また、ひじきも水につけてもどしておく。にんじん、水でもどしたしいたけ、こんにゃく、ちくわを細かくカットする。
- 2 フライパンにごま油を入れて、カットした材料、水を切ったひじきを炒める。だし汁と、もどした椎茸の汁、醤油、砂糖、みりん、めんつゆを入れて煮る。
- 3 卯の花を別のフライパンでごま油で炒める。そこに、先ほどの具を汁ごと入れて、煮たら完成。
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