調味料1つで簡単！旬の筍の炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
Polaris36
白だしのみで味をとりますので簡単です。それと春に旬を迎える野菜は、肝臓の働きを良くする成分が豊富に含まれていると言われています。肝機能を高めましょう。
材料（3〜5人分）
- 筍 半分
- 人参 70g
- 油揚げ（油抜きをしてある） 1枚（長方形）
- お米 3合
- 白だし 100CC
- 三つ葉 5本
- 還元水 3のメモリ弱
作り方
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1
こちらが 掘り立ちの筍です。
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2
1の筍の皮をむいておく。
下の赤いところものけておく。
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3
鍋に水を入れて 2の筍を入れて 柔らかくなるまでゆがきます。
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4
湯がいた筍は先の方と下を使いますが、先の方は短冊切りに。
下は人参と共にみじん切りに切ります。
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5
炊飯器の中に お米→白だし→還元水→具材→1度混ぜる→筍の先の部分の順に入れて スイッチを入れます。
炊き込みを選びます。
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6
出来上がったら ザックリと混ぜて 出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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mimi23952014/04/15 19:03
３合にて 炊いてみました この時期の旬の筍 超美味しいですね ブログ見てまた 食べたいと作りました 今年は２回目の筍ご飯でした 美味しかった・・・
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