簡単☆鶏照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の厚さを均一にしておく。
2. 2 フライパンを中火にかけ、皮面から焼く。
3. 3 焼き色がついたら、ひっくり返して、両面焼く。
4. 4 焼き色を両面につけ、弱火にし、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
5. 5 火が入ったら、醤油、みりんを加え軽く煮詰める。
6. 6 両面にタレをからめたあと、一度取り出して食べやすい大きさに切る
7. 7 ごはんをよそって、海苔を細切りにしてごはんの上にのせる。
8. 8 その上に鶏肉をのせ、タレをかけてできあがり。
9. 9 大人用には紅しょうが、子供用は、こままく刻んで食べやすく。