温卵納豆入り野菜冷ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（湯がく） １玉
- わかめ(塩抜きをしたもの） 一握り
- 水菜 １株
- 細ネギ お好みで
- 納豆(市販の分） １パック
- 温卵 １個
- だし（市販の分） １袋
- 水(還元水） ３００ｃｃ
- 紅生姜 一つまみ
作り方
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1
水菜は、洗って３㎝くらいに切る。わかめは、水で戻し食べやすい大きさに切っておきます。細ネギも、洗って１㎜くらいに切っておく。
納豆は容器の中で混ぜて、うどんにのせる。 -
2
市販のだしを作り、氷をきれいなビニール袋に入れて、だしを冷まします。
-
3
４番の仕方でうどんを湯がいてこれも氷水で冷やします。
- 4 後は、３番の上に水菜⇒納豆⇒わかめ⇒細ネギ⇒紅生姜⇒温卵⇒２の冷やしただしをかけて、いただきます。
-
5
ちょっと時間はかかるけど、うまい！うどんの茹で方
ID:１１４０００６０８２を参照してくださいね。
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- 料理名
- 温卵納豆入り野菜冷ぶっかけうどん
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らきおっち2012/06/18 18:10
お昼に頂いたよ～私も夏になるとたま～に納豆使って食べるよ＾＾。おいしいよね❤紅ショウガ入れる所がまた面白いね。アクセントになっていいわ。ご馳走様！
レシピへのコメント
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お気に入りに登録ありがとうございます。
ええ～うどんに納豆ありえない・・・と思うでしょ！美味しいよ～まあだまされたと思って食べてみて～ね！