五目豆 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 昆布を水に４～５時間くらい浸して、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
- 2 にんじんの皮をむいて、小さく切る。
- 3 ごぼうの皮をむいて、薄めの輪切りに切る。
- 4 こんにゃくを水洗いして、小さく切る。
- 5 スライス干し椎茸を水で戻して、大きいものは半分に切る。
- 6 １の昆布の水を沸かして、昆布をやわらかく煮て、にんじん、ごぼう、こんにゃく、スライス干し椎茸も入れてやわらかくする。
- 7 ６にヤマサ昆布つゆ白だし、水飴、料理酒を入れて、汁気がなくなってくるくらいまで、コトコト煮込む。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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