母ちゃんライス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
入れる食材を全てみじん切りから一口大くらいに細かく刻む。私は生姜はみじん切り、他はざっくり細かく刻む感じです。
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2
ごま油で生姜を炒めます。豚ひき肉にはオイスターソースをかけておきます。生姜の香りが出てきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。
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3
ご飯、マヨネーズ、かつおぶし以外の全ての材料を入れ、蓋をして火が通るまで煮込みます。具の材料によって違いますが、この時はだいたい10分くらいです。
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4
火が通ったら完成。ご飯をお皿に盛って、上からかけます。うちでは汁はあまりかけず、穴あきお玉で具材のみかけます、お好みでとろみをつけてあんかけにしても。
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5
マヨネーズをかけ、かつおぶしをふって食卓へ。冷蔵庫に余ってる食材でメニューが思い浮かばない時は、だいたいこれになる我が家です(^_^;)
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