,おまめ入り♪ひじきの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきは水にさらして戻します。約１０分～１５分くらい置きます。

   

2. 2 大豆は水洗いして、よく水をきっておきます。

   

3. 3 にんじんは、細切りか半月切りにします。

   

4. 4 油揚げは熱湯でさっと茹で、油抜きをし、冷ましたら短冊切りにします。

   

5. 5 乾燥ひじきは戻したら、水で良く洗います。

   

6. 6 熱したフライパンにごま油をしき、②③⑤を入れさっと炒めます。

   

7. 7 ⑥に④の油揚げを入れ、さらに炒めます。

   

8. 8 ★調味料を加え混ぜます。

   

9. 9 落としぶたをして１０分位煮ます。

   

10. 10 器に盛り付けて出来上がり！