ご飯もりもり!豚味噌丼☆ レシピ・作り方

ご飯もりもり!豚味噌丼☆
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豚バラ肉の味噌漬けと、好きな野菜を一緒に炒めてご飯にのっけちゃおう!
もりもり食べられますよ~(*゚▽゚*)

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り 200g
  • ★塩麹 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 1cm分
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 50g
  • レタス 2枚
  • ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1 ★の材料を混ぜ合わせて、豚バラ肉を1時間程漬け込みます。
  2. 2 玉ねぎとしめじを炒めて、お皿に取っておきます。
  3. 3 漬け込んでおいた豚バラ肉を弱火でじっくり、焦げ目がつくまで焼きます。
  4. 4 玉ねぎとしめじを戻して一緒に炒めます。
    しっかりとたれをからめます。
  5. 5 器にご飯を盛り付けて、刻んだレタスをのせて、4をのせます。
    完成~!

きっかけ

ボリューム満点の丼を作りたくて♪

おいしくなるコツ

漬けだれも全部一緒に炒めてください。 お好みでマヨネーズをかけても美味(*´∀`*)

  • レシピID:1130005996
  • 公開日:2012/10/31
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豚丼
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