卵なし!かぼちゃクッキー レシピ・作り方

卵なし!かぼちゃクッキー
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かぼちゃたっぷりのクッキーです☆
お子様のおやつにいかがですか?

材料(30個人分)

  • マーガリン 40g
  • 砂糖 30g
  • かぼちゃ 100g
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 かぼちゃはレンジで加熱して、潰しておきます。
  2. 2 マーガリンはクリーム状になるように泡立て器で混ぜます。
  3. 3 砂糖を半量ずつ入れて、その都度よく混ぜます。
    白っぽくなればOK。
  4. 4 潰したかぼちゃを混ぜます。
  5. 5 粉類を混ぜ合わせて、まとめます。
  6. 6 ラップで挟んで、綿棒で5mmの厚さに伸ばし、型抜きします。
  7. 7 オーブン170度で15分焼いて完成です!

きっかけ

一歳の息子がプレーンのクッキーを気に入ってくれたので、今度はかぼちゃにしてみました!

おいしくなるコツ

かぼちゃの水分によって生地の仕上がりが変わるかもしれません。 パサパサだったら、常温にした牛乳をほんの少し加えてみてください。 逆の場合は粉を足してください。

  • レシピID:1130006700
  • 公開日:2013/03/24
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つくったよレポート(1件)

  • まろん427
    まろん427
    2013/05/05 23:43
    卵なし!かぼちゃクッキー
    見かけはイマイチですが(^^; 1歳3ヶ月の息子用に少し砂糖を減らして作りました。ニコニコしながらたくさん食べてくれて嬉しい♡ありがとうございます!

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