焼きチーズキムチ餃子 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
【準備】キムチは軽く押して汁を小さじ1と1/2を取り分けてから、ザクザク刻んでみじん切りにする。
にらはみじん切りする。 -
2
ボウルに豚ひき肉、キムチの汁（小さじ３）、醤油、ごま油を入れてよく混ぜる。
刻んだキムチ、にらを入れて混ぜる（肉種完成） -
3
ラップをして冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
皮で包む -
4
フライパンに餃子を並べる。
●を合わせて回し入れる。
餃子の上にアルミ箔をかぶせてからフライパンの蓋をして強火で３分加熱する（タイマーをかける） -
5
タイマーがなったら火を切って３分蒸らす。
チーズを全体に散らし、中火にかけ、溶けたチーズがきつね色くらいの焼き色になれば火を止める -
6
お皿に盛り付ける。
お好みでお酢を添えてどうぞ
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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