花海老の作り方 レシピ・作り方
材料（５尾人分）
- 海老（ブラックタイガーなど） ５尾
- 酒 少量
- 片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 海老は洗い、頭、背わたを取り、尾から一節以外の殻を取り、腹開きにする
- 2 背中側を天井に向けておき、身に（やや頭側の部分）切り込み入れる
-
3
酒をかけて揉み込んだら、腹を天井に向けて、尻尾の先を頭側に刺し入れる
- 4 片栗粉を付けて茹でる
あなたにイチオシの商品
関連情報
yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お吸い物やそうめんなどの清汁にどうぞ。