かぼちゃと竹輪とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは一口大に切り、お好みで皮をところどころ切り落とします。
   こんにゃくはスプーンでちぎります。
   竹輪は8mm幅の斜め切りにします。

   

2. 2 鍋にごま油を中火で熱し、かぼちゃを炒めます。

   

3. 3 かぼちゃにほんのりと焼き色がついたら竹輪・こんにゃくを加えて炒めます。

   

4. 4 全体に油が回ったらだし汁・砂糖を加えて煮たてます。

   

5. 5 煮立ったら落とし蓋
   して弱火で5分煮ます。

   

6. 6 醤油を加えてもう一度落とし蓋をして3分程煮ます。

   

7. 7 煮汁が無くなる手前で火を消し出来上がりです。