かぶの浅漬け レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- かぶ 70g
- 塩 少々
- 乾燥ゆず皮 ひとつまみ
作り方
-
1
かぶはスライサーなどで薄切りにします。
-
2
乾燥ゆず皮はぬるま湯(分量外)に数分付けて戻し、水気を切ります。
-
3
ビニール袋にかぶ・ゆず皮・塩を入れて優しく揉み、袋を縛り15分程おき、出来上がりです。
きっかけ
夕飯に作りました。
おいしくなるコツ
乾燥ゆず皮を使っていますが、フレッシュなものがあればそちらを是非お使い下さい。 味が薄いようなら少量のお醤油をたらしてどうぞ。
- レシピID:1120009163
- 公開日:2015/12/04
関連情報
- 料理名
- 浅漬け
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