大根と人参のごま風味の煮物 レシピ・作り方

大根と人参のごま風味の煮物
  • 約10分
  • 100円以下
tukuyo93
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冷蔵庫によくある野菜を使ってごまの風味の香る煮物を作りました。

材料(1人分)

  • 大根 40g
  • 人参 15g
  • だし汁 100cc
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1 大根・人参は薄くいちょう切りにします。
  2. 2 鍋にすりごま以外の材料を入れて火にかけます。
    煮たったら弱火にし、7分程度煮ます。
  3. 3 汁気が無くなったらすりごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

きっかけ

朝食に煮物が欲しくて作りました。

おいしくなるコツ

煮詰まると味が濃くなって来るので 薄めで煮始めると調度良い位だと思います。 お好みで調整をしてください。

  • レシピID:1120004102
  • 公開日:2012/09/21
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カテゴリ
大根
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煮物 大根 人参 ごま
料理名
煮物
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