美味しさの秘密は切り方！大根のステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は洗って1cm厚さの輪切りにして厚目に皮を剥き
上下に割りばしを置き細かく切れ目を入れひっくり返して先程の切れ目を少し回転させ、同じ様に細かく切れ目を両面に入れます -
2
フライパンに胡麻油をひき1をペーパータオルで水分を拭き取り重ならない様に並べ中火で焼きます
今回隙間で一緒に椎茸(材料外)も焼きました
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3
大根に透明感が出始めたらオリーブオイルをかけ両面しっかりと火が通るまで焼きます
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4
大根がしんなりとなり火か通ったら一枚づつの上に砂糖をのせ醤油をたらして完成です。
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5
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- 料理名
- 大根のステーキ
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