塩麹にんじんご飯 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
-
1
にんじんはヘタを落として乱切り。フードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2 米は研いで炊飯器に入れ、3合の目盛りまで水を入れ、大さじ4.5だけ取り除く。
-
3
分量の塩麹と酒を入れて一混ぜし、1のにんじんと昆布を上に乗せて炊飯器で炊く。
- 4 炊けたら昆布は取り出し、全体が均一になるまでよく混ぜて完成。
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