豚肉と根菜のニンニク味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうと人参は乱切りに。大根は5mm幅のいちょう切り。椎茸は十字に4等分。長ネギは斜め切りに。こんにゃくは角切りに。
- 2 油揚げは1cm幅に切り揃える。豚バラは食べやすい大きさに切り分ける。
- 3 鍋で1と2を炒める。豚肉の色が変わってきたら ☆を加えて煮込む。
- 4 具材が程よく柔らかくなったら火を弱め、味噌を溶かしいれる。
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