焼豚葱まみれの鶏ガラスープ冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ★水 100ｃｃ
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2ほど
- ★しょうが（チューブ使用） 2ｃｍほど
- ★酒 小さじ1
- 焼豚（市販でも手作りでも） 薄切り：3～4枚
- 万能ねぎ（小口切り） 軽くひとつかみ
- こしょう 少々
作り方
-
1
★印を小鍋に入れ、沸騰したら、冷ましておきます。
（氷水にあてて、冷ましました。時間があれば、粗熱が取れた物を冷蔵庫で冷やして下さい）
-
2
使ったのは、テーブルマークの冷凍さぬきうどんです。
-
3
袋のまま、お皿に乗せ、外袋の表示通り、レンジで加熱します。
（※茹でてもOKです。）
加熱後、流水でもみあらいし、冷水で締め、水切りします。
-
4
深さのある器に、饂飩を入れ、冷えた【1】のスープを注ぎ入れます。
-
5
焼き豚と万能ねぎを盛り、こしょうを振って、召し上がって下さい。
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関連情報
- 料理名
- 中華風 冷やしうどん
mama^^papa
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/05/28 15:34
煮干し粉を追加して、風味をプラスして作りました(〃´∪｀〃)ゞおネギ大好きなのでめっちゃ美味しくもりもり頂けました( ´艸｀)またぜひ作ります★彡
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