栄養豊富☆大根葉・しらす・おかか・胡麻ふりかけ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 大根葉 1本分
- しらす（しらす干し使用） 大さじ2
- かつお削り節 1パック
- いりごま 大さじ1
- 胡麻油 小さじ2/3
- ◆砂糖 小さじ2強
- ◆醤油 小さじ1と1/2
- ◆酒 小さじ2
- ◆みりん 小さじ2
- 一味（または七味） 2振り
作り方
-
1
大根葉は、細かく刻みます。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、大根葉・しらすを入れ、炒めていきます。
-
3
大根葉がしんなりしてきたら、かつお削り節・◆印を入れ、水気がなくなるまで、炒めます。
※焦げないように・・。
-
4
火を止め、炒り胡麻・一味を振り混ぜたら、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 関連キーワード
- 大根・大根葉 ビタミン・カルシウム ふりかけ お弁当に・お酒のあてにも
- 料理名
- 大根葉ふりかけ
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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