衣さっくり♪チキンナゲット♪（手を汚さず作れます） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉を使う場合は皮を剥がし、肉ダネの材料を全部入れ、プロセッサーで混ぜて下さい。
挽き肉を使う場合は、材料をビニール袋に入れて捏ね、ボウルに入れて下さい。（袋のままでもOK）
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2
衣を作ります。
別のボウルに材料を入れ、よく混ぜます。ホットケーキ生地くらいの濃度です。
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3
油を170度位に熱し、成型しながら揚げていきます。
カレースプーン1杯分程の肉ダネを取り、スプーン2個使って、おおまかに成型します。
空いた片方のスプーンに衣を掬い入れます。
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4
衣を掬ったスプーンに肉ダネを乗せ、その上に更に衣を掛け、形を整えます。
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5
空いてる片方のスプーンで離し入れる感じで油に[5]を入れ、揚げれば出来上がりです。
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- 料理名
- チキンナゲット
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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少々手間がかかりそうですが、スプーンを使って手を汚さず揚げる事ができます。