山芋＆生姜入り肉団子鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜は１㎝幅。人参・大根は薄切りにする。
しょうがは薄切りとすりおろし分を作る。
-
2
鍋にだし汁としょうがと切った野菜を入れ、火にかける。
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3
ボウルにひき肉とみじん切りにしたネギ、すり下ろしたショウガのしぼり汁、塩を入れ混ぜる。
更におろした山芋を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
鍋が沸騰したら3,の具をスプーンで丸めながら鍋に入れていく。
肉団子に火が通ったら完成。
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栄養満点の料理です。