簡単揚げ焼き♪(^^)ミニトマトだれの油淋鶏風♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚(約500g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 片栗粉 約大さじ2
- ○ミニトマト 4～5個
- ○長ネギ(白い部分) 約10㎝
- ○ポン酢 大さじ4
- ○砂糖 小さじ1～2
- ○チューブ生姜、ゴマ油 各小さじ1
- ○粗挽き黒コショウ(orコショウ) ひとつまみ
作り方
-
1
鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウする。
冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
サラダ油を回しかけて中火にかけ、揚げ焼きにする。 -
2
ミニトマトはヘタを除き、約5㎜の角切りにする。
長ネギはヘタを除き、みじん切りにする。
小鉢に○の材料を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。 -
3
1の鶏肉がこんがり揚がったら、キッチンペーパー等に上げて油を切る。
仕上げの皿に盛りつける
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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トマト入りの爽やかソースで、旨味たっぷり油淋鶏風(^_^)