素材そのままだから美味しい！シンプル焼きナス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 3本
- 麺つゆ 大さじ2
- 生姜チューブ 2センチ
作り方
-
1
ナスを縦切りにし、皮側を5ミリ間隔で切り込みを入れます
-
2
フライパンに油を引き(大さじ1位)ナスの皮側を下にしてまず焼きます
-
3
焼けたら裏返して焼きます
-
4
中側も焼けたらお皿に入れます。
麺つゆと生姜チューブを混ぜて掛ければ出来上がり！
写真は鰹節を掛けてます
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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それでもとっても美味しいです！それを知っていただきたいです！