さやえんどうと鶏肉の味噌炒め【白ワインに合う】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さやえんどうは、ヘタと筋を取り除きます。
たっぷりのお湯で塩茹でしましょう。
沸騰して2分位で大丈夫です。
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2
鶏もも肉をひと口大に切ります。
フライパンに油を引いて皮を下にして焼いていきます。
写真では玉ねぎも入れています。
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3
☆調味料☆を混ぜておきます
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4
鶏のもも肉を両面焼き、8部位火が通ったら、さやえんどうを入れて一緒に軽く炒めます。
写真ではシメジも入れてます
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5
3を入れて、混ぜ炒めます。
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6
少し煮詰めたら出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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