電子レンジで(^^)鶏むね肉のチキンロール♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、ニンジンしりしり器でしりしりする
解凍済みのピーマンは余分な水分があれば軽く絞る。 -
2
鶏肉は、厚みを均等にしながら削ぐように開く。
フォーク等で穴を開けてから塩コショウし、焼き海苔、ニンジン、ピーマンをのせて海苔巻きのように巻く。 -
3
耐熱性のビニール袋に○の材料を入れ、2のチキンロールも入れて下味をつける(約10分)。
※形が崩れないようビニール袋で巻くようにする。 -
4
ビニール袋のまま、電子レンジで加熱する(600W2分×2 1回ごとにひっくり返す)。
冷めるまでそのまま置き、食べやすい大きさにスライスする。
仕上げの皿に盛りつける。 - 5 【ピーナッツダレ】の材料を全て混ぜ合わせ、4のチキンロールに添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ピーナッツダレでどうぞ(^_^)