簡単ヘルシー！残り野菜とアーモンド粉の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残り野菜(ニンジン、しめじ、玉ねぎなど) 合計100g
- ベーコン 2枚(約40g)
- 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2
- 湯 350g
- アーモンドプードル 大さじ1×2
作り方
-
1
残り野菜は皮やヘタ等を除き、それぞれ大きさをそろえて切る。
ベーコンは端から1㎝の短冊に切る。 - 2 鍋に湯を沸かし(中火)、沸騰したら1の具材を加えて煮る。
-
3
ニンジンに火が通ったら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
再度火にかけ、沸騰直前まで温める。 - 4 仕上げの器に装い、アーモンドプードルをのせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食物繊維とビタミンがたっぷりのお味噌汁になりました(^_^)