簡単！きんぴらとこんにゃくの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 白米 2合
- ▲『つきこんにゃく』 1/2袋(75g)
- ▲鶏もも肉 1/2枚(約100g)
- 『きんぴらごぼう』(市販。汁ごと) 1/2袋(80g)
- ○酒 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/2
- 白炒りゴマ 大さじ1
作り方
-
1
つきこんにゃくは漬け汁を切って熱湯(分量外)に入れ、芯まで熱くなるまで煮る(中火)。
ザルに上げて水気を切る。
鶏もも肉は2～3㎝角に切る。 -
2
米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
○の材料ときんぴらの煮汁を入れてから、米2合の水加減にあわせる。 - 3 1の白米の上に、▲の材料ときんぴらの具をのせ、通常どおりに炊飯する。
-
4
炊けたら白炒りゴマを加え、大きくかき混ぜる。
仕上げの器によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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鶏もも肉の旨味も効いた、食べ応えのある炊き込みご飯です(^_^)