子供が喜ぶ(^^)簡単キュウリの肉味噌和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ 1本
- 豚ひき肉 100g
- 長ネギ 1/4本(約20g)
- ○味噌(お好みのもの) 大さじ1.5
- ○砂糖、みりん、酒 各大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ゴマ油 小さじ2
作り方
-
1
キュウリはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
長ネギはみじん切りにする。 -
2
フライパンにゴマ油を熱し(中火)、豚ひき肉を入れて炒める。
色が変わったら長ネギと○の調味料を加えて炒め合わせる。 - 3 肉味噌の水分がほとんどなくなったら、キュウリを加えてサッと和えるように炒める。
- 4 仕上げの器に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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時短＆簡単レシピです(^_^)