子供が喜ぶ(^^)トマトライスのカオマンガイ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米 2合
- 鶏もも肉 1枚(約250g)
- トマト 1個(約150g)
- ○鶏ガラスープの素、チューブ生姜、醤油 各小さじ1
- ○水 400g
- ○塩 ひとつまみ
- ▲スイートチリソース お好みの量
- ▲S＆B『きざみパクチー』(あれば) お好みの量
作り方
-
1
白米は研いで炊飯器の内釜に入れる。
○の材料を加え、約30分置く。 -
2
鶏もも肉は余分な脂肪のみ除く。
トマトはヘタを除く。
1の内釜の白米の上にのせ、通常通り炊飯する。 -
3
炊きあがったら鶏もも肉を取り出し、全体を混ぜる。
鶏もも肉は好みの大きさに切る(大体一口大)。 -
4
仕上げの器にトマトライスを装い、鶏もも肉を盛りつける。
お好みで▲の調味料を添えて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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炊飯器にお任せの、簡単レシピ(^_^)