簡単！鶏の唐揚げwithきざみ青じそ＋大根おろし♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(約250g)
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○チューブ生姜、チューブにんにく 各小さじ1
- ○醤油 小さじ2
- 強力粉(or薄力粉) 大さじ2～3
- ▲大根おろし(軽く水気を切る) お好みの量
- ▲『きざみ青じそ』 お好みの量
- ▲醤油 お好みの量
作り方
-
1
鶏もも肉は、余分な脂肪のかたまりを除き、大きめの一口大に切る。
塩コショウする。 -
2
ポリ袋に○の材料とともに入れ、手で軽く揉み込む。
そのまま10～20分おき、味をしみこませる。 -
3
別のビニール袋に２の鶏もも肉と強力粉を入れて口を閉じ、バフバフしてまぶしつける。
分量外の揚げ油(サラダ油など)でカラリと揚げる。 -
4
キッチンペーパー等に揚げてよく油を切る。
少しおいて肉汁を落ち着かせてから、仕上げの皿に盛る。
▲の材料をお好みの量かけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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fuminomama2020/09/16 12:18
豆苗プラスで美味しかったです！
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大根おろしの消化酵素に期待！(^_^)