子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪
  • 約10分
acchan66
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お腹に優しく、片栗粉を使いました♪
オクラのネバネバもプラスして、夏バテ対策しています。
甘辛で、しみじみ美味しいですヨ♪(^_^)

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • 片栗粉 大さじ3~4
  • 冷凍オクラ(解凍済み) 約90g
  • 醤油 大さじ2
  • ○水 300g
  • ○酒、みりん、砂糖 各大さじ2
  • ○鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ○生姜の千切り 1/2かけ分
  • サラダ油 大さじ3~4

作り方

  1. 1 厚揚げと鶏もも肉は一口大に切る。

    ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ、袋の口をしっかり閉じ、バフバフと振って片栗粉をまぶしつける。
  2. 2 中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、1の具材を入れて炒める。
    こんがり焼き色がついてきたら、醤油を回しかけて香りを出す。
  3. 3 ○の調味料を全部加え、3~5分煮る。

    仕上げの器に盛り、オクラをあしらって、完成!

きっかけ

よくエアコン冷えするので、夏場でも身体は温めるようにしています。 タンパク質をたくさん摂って、生姜の殺菌作用にも期待!ですね♪(^_^)

おいしくなるコツ

冷凍オクラは、メーカー表示に従って解凍します。 一緒に煮ると色が悪くなるので、今回はそのままのせました。 お好みで、量の調節をお願いします(^_^)

  • レシピID:1100019700
  • 公開日:2018/07/27
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カテゴリ
簡単鶏肉料理お疲れ気味の方その他の粉物厚揚げオクラ
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鶏もも肉 厚揚げ 片栗粉 簡単鶏肉料理
料理名
子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮
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つくったよレポート(4件)

  • 小さいバジル
    小さいバジル
    2021/10/22 09:48
    子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪
    オクラなかったですが、
    美味しかったです。
  • クロンボ関西
    クロンボ関西
    2021/07/29 19:52
    子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪
    味付け等真似したら超美味しかった!
  • まあむt
    まあむt
    2021/01/18 19:32
    子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • 水晶
    水晶
    2020/07/28 20:08
    子供が喜ぶ(^^)簡単!鶏肉と厚揚げの甘辛煮♪
    オクラ大きく切っちゃいました(^^;)優しい味でとろみがあり美味しかったです(*^^*)

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