子供が喜ぶ＆お弁当にも！(^^)簡単エビチリ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エビ(ブラックタイガー他) 15～16尾
- ○片栗粉 小さじ2
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- 長ネギ 1/2本(約40g)
- チューブにんにく 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ▲トマトケチャップ、酒 各大さじ2.5
- ▲醤油 小さじ2
- ▲豆板醤 小さじ1/2～1
作り方
-
1
エビは尾の1節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを除く。
軽く洗って水気を切り、ポリ袋に○の材料と一緒に入れ、軽く揉み込む。
長ネギはみじん切りにする。 -
2
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、長ネギとチューブにんにくを炒める。
香りが立ったら端に寄せ、1のエビを加えて炒める。 - 3 エビの色が変わったら▲の材料を加え、全体に絡めるように炒め合わせて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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みんなが大好きエビチリです(^_^)