冷めない！あんかけ肉団子鍋！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚挽き肉に塩こしょう、片栗粉、水を入れ、捏ねます。粘りが出てきたら豆腐を潰しながら全体が白くなるまで混ぜていきます。
- 2 鍋に出汁、醤油、酒、砂糖を入れます。沸騰する前に薄切りにしたたけのこ、2等分したしいたけ、一口大の白菜、チンゲン菜を入れ煮ていきます。
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3
沸騰したら1の挽き肉を一つずつスプーンで丸め入れていきます。
入れ終えたらはるさめを入れます - 4 肉団子に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、お好みの固さまでとろみをつけ、最後にごま油を入れたら完成です。
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kazumi_pug2018/02/17 16:13
おいしかったです！ -
VRX2018/02/15 07:43
うまくできたと思います。
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