色々きのこと小松菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
タマネギは長さ２cmのスライスに切り
じゃが芋は約１cmのさいの目に
キノコ類は石づきを落として長さ２cm程に切り
小松菜も２cmで切ります
牛乳をはかっておきます
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2
深鍋（ステン無水鍋）を熱しタマネギを透明に透き通るまで加熱します
じゃが芋・コンソメを加え水をひたひたに入れ蓋をして弱火でコトコト煮ます
（※上段の蒸し器で鶏肉のハムを作っています
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3
じゃが芋が柔らかくなったら、キノコ類・牛乳を加え沸騰させないように気をつけて過熱します
※ハムから染み出た蒸し汁をスープに加えました。鶏肉にホワイトマッシュルーム等の旨みです
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4
小松菜とコーンを加え、塩・コショウで味を調えて出来上がりです
ここは手早く行います
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5
上段で作った自家製ホワイトマッシュルームの自家製ハムです
レシピID:1100001816
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- ミルクスープ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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妊娠中・授乳中・ダイエット中の方におススメです