AKOMEYA 鯛めしをstaubで レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 米 2合
- 水 400cc
- 絹さや 適量
- 鯛めしの素 1パック
作り方
-
1
米2合を洗い、水400ccに30分程度つけておく。つけたら、鯛めしの素を手順通りに入れる。昆布は最後に。
-
2
鍋の蓋を少し開けたまま中火にかけ、気泡が大きくグツグツしてきたら、さっくり簡単に混ぜて弱火にし10分。蓋は閉める。
- 3 その間に絹さやをさっと1分ほど茹でる。
-
4
10分経ったら火を止めて、10分蒸らす。蒸らし終わったら混ぜて絹さやを飾って出来上がり。
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とえまる
2歳＆0歳男の子の母です。
Staub鍋が好きで色々とレシピ研究中です。ストーブの本に載っているレシピは素材の味を活かした薄味なものが多いですが、しっかり味がついている方が好きなので、味付けを工夫しています。
レシピ試行錯誤中なので、ぜひアドバイスなどあればコメントお願いいたします！
始めたばかりですが、自分の料理ノートにあるものを少しずつアップしています。よろしくお願いいたします(◍•ᴗ•◍)
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