隠し味が決め手！ゴロっと野菜のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 具材は一口大の大にそれぞれ切っておく。大きめな鍋に油(またはバター)を敷き温まったら鳥肉→玉ねぎを焦がさないように5分ほど炒め、水を加える。
- 2 沸騰してきたら、にんじん→じゃがいも→ブロッコリーを入れて10分ほどアクを取りつつ煮込む。ブロッコリーは火が通ったら取り出して色止めしておく。
- 3 一度火を止めて、味噌とルゥを入れて溶かす。
- 4 牛乳を加えて、弱火で時々かきまぜながら約5分煮込む。
- 5 盛り付けの際に、取り出しておいたブロッコリーをのせる。
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@na
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作るのはまぁまぁ好き…(；・∀・)
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