スタミナアップ!肉巻き夏野菜 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース薄切り肉 6枚
- みょうが(高知県産) 1個
- オクラ(高知県産) 2個
- しょうが(千葉県産) 1片
- 青シソ(千葉県産) 1枚
- サラダ油 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
みょうがは縦四つ切りにする。オクラは、上の固い部分を取り除く。
- 2 豚肩ロース薄切り肉を広げ、塩をふり、1を上にのせ、クルッと巻く。残りも同じようにする。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、2を加え、ころがしながら焼く。
- 4 3に、しょうがのすりおろし、しょうゆ、砂糖を加え、からめる。
-
5
皿に4を盛り付け、
小角切りの青シソを散らす。
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- カテゴリ
- オクラ
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- スタミナアップ!肉巻き夏野菜
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生姜焼きです。香味野菜たっぷりで食欲進みます。