いわしのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
いわしは、頭と尾
を取り除き、開いて骨を取り除き、
水分をふきとる。 -
2
1にマジックソルトをふりかけ、米粉をまぶし、その上に溶き卵を全体にまぶす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、、2を並べ入れ、蓋をして、両面、やや弱火で焼く。
-
4
3の油きりをして
皿にもりつけ、
ぽん酢しょうゆを添えて完成。
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