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いわしは梅煮や蒲焼等和食のおかずが人気ですが、洋風の味付けでもおいしい料理がたくさんありますよ。旬の時期には安価で購入しやすく、献立にも取り入れていきたいですね。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。
サクッと香ばしい、いわしのハムチーズ焼きです。オーブンで焼くのでたくさんの量でも作りやすいですね。いわしは下処理されている物を購入すると簡単に作りやすいですよ。副菜はズッキーニと玉ねぎのケチャップ炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。野菜たっぷりコンソメスープには、キャベツ、玉ねぎ、コーン、にんじん、ベーコンが入っています。
いわしとあさりの旨味たっぷりで食欲そそる、いわしのアクアパッツァです。見た目もおしゃれでおもてなしにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームとオクラのアンチョビガーリック炒めにしましょう。オクラが入って色味が加わり、見た目がきれいですね。チンゲン菜のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎが入っています。
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焼畑温海かぶと豚バラのスパイスカレー by 山形県鶴岡市
ホタテの天ぷら by 北海道白糠町（しらぬかちょう）
1位
そぼろ丼
2位
きんぴらごぼう 水
3位
大根 ゆかり
4位
酢味噌和え
5位
ヨーグルトサラダ
6位
豚肉 塩ダレ
7位
豚肉 塩だれ
8位
レンチン
9位
にんにく
10位
白菜
